Краткая характеристика сортов груши
Сорт |
Описание |
Опылитель |
Недостатки |
Достоинства |
Белорусская поздняя |
Сорт зимнего срока созревания, съем плодов производят в середине–конце сентября, срок потребления январь–февраль, в отдельные годы плоды лежат до марта–апреля.
Дерево среднерослое.
Плоды средней величины, массой 110-120 г. Кожица тусклая, шероховатая, с светло-коричневыми точками; основная окраска в момент съемной зрелости зеленая, потребительской зрелости оранжево-желтая. |
Сорт частично самоплодный, лучшие опылители: Бере лошицкая, Маслянистая лошицкая. |
|
скороплодность, высокая урожайность, продолжительная лежкость плодов. |
Велеса |
Осенний сорт.
Плоды средней и выше средней величины. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого оранжевого загара.
Мякоть кремоватая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, отличных вкусовых качеств. Плоды хороши для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике до середины ноября. |
Самоплодный |
при обильном урожае плоды могут мельчать |
Зимостойкость деревьев высокая, на уровне старых среднероссийских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням. Высокая экологическая устойчивость, высокие регулярные урожаи, высокие товарные и потребительские качества плодов. |
Верная |
Осенний сорт.
Дерево среднего размера.
Плоды средней величины, массой 100-140 г. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленая, покровная – в виде легкого загара по меньшей части плода. Основная окраска плода в состоянии потребительской зрелости зеленовато-желтая.
Мякоть плодов кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом. Съемная зрелость в условиях Москвы наступает в период с середины сентября до начала октября. Плоды могут храниться в холодильнике до декабря. |
самоплодный |
|
сорт зимостойкий, скороплодный, с плодами позднего срока потребления. |
Видная |
Позднелетний сорт.
Плоды средней и выше средней величины. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде легкого оранжевого загара. Мякоть белая, очень сочная, кисло-сладкая, отличных вкусовых качеств. Созревшие плоды лучше сохраняются на дереве, после съема долго не хранятся. |
самоплодный |
непродолжительный период хранения плодов. |
высокая экологическая устойчивость, высокие регулярные урожаи, высокие товарные и потребительские качества плодов. |
Сорт |
Описание |
Опылитель |
Недостатки |
Достоинства |
Детская |
Раннелетний сорт.
Плоды ниже средней величины, массой 60-80 г. Поверхность неровная. Основная окраска светло-желтая, покровная – розовато-оранжевый румянец.
Мякоть кремовая, сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств. Созревание плодов неодновременное (с конца июля до середины августа). |
самоплодный |
небольшой размер плодов, требовательность дерева к формирующей и снижающей обрезке. |
высокая экологическая устойчивость, хорошие урожаи, высокие потребительские качества плодов, ранний срок созревания. |
Дюймовочка |
Осенний сорт.
Плоды ниже средней величины. Основная окраска желтая.
Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств. |
самоплодный |
небольшой размер плодов |
высокая экологическая устойчивость, высокие вкусовые качества плодов. |
Ильинка |
Раннелетний сорт.
Дерево сильнорослое (высота 5,8 м, диаметр 5,0-5,5 м).
Плоды средние, массой до 130 г. . На основной светло-зеленой окраске заметный размытый розовый румянец.
Мякоть белая, средней консистенции, крупнозернистая, полумаслянистая, с небольшим количеством крупных каменистых клеток, сладкого вкуса, со слабым ароматом. Плоды начинают созревать во второй половине июля, хранятся не более недели. |
самоплодный |
сильнорослость дерева, посредственная вкусовая оценка плодов. |
хорошая урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, неблагоприятным факторам среды, хороший внешний вид. |
Кафедральная |
Летний сорт.
Дерево среднерослое.
Плоды среднего или ниже среднего размера, массой 110 г. Кожица нежная, гладкая, слегка маслянистая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтоватая, в состоянии потребительской зрелости светло-желтая.
Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, вкус кисло-сладкий, со средним ароматом.
Плоды созревают в начале августа, хранятся 8-12 дней. |
самоплодный |
плоды среднего или ниже среднего размера. |
раннелетний срок созревания плодов, высокая зимостойкость, устойчивость к парше. |
Сорт |
Описание |
Опылитель |
Недостатки |
Достоинства |
Красуля |
Летний сорт.
Дерево среднерослое высотой 4 м.
Плоды ниже среднего размера, средней массой 90 г. Кожица нежная, гладкая, маслянистая, блестящая. Окраска в момент съемной зрелости зеленая. В состоянии потребительской зрелости: основная окраска зеленовато-желтая, покровная –фиолетово- или темно-красная.
Мякоть плода кремовая, рыхлая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, отличного вкуса (4,7 балла), с пряностью и средним ароматом. |
самоплодный |
плоды ниже среднего размера |
высокие вкусовые качества плодов, красивый внешний вид. |
Лада |
Раннелетний сорт.
Дерево штамбовое, среднерослое.
Плоды ниже среднего размера, массой 100-110 г. Кожица тонкая, основная окраска светло-желтая, покровная окраска в виде слабого светло-красного размытого румянца.
Мякоть желтовато-белая, средней сочности, мелкозернистая, среднеплотная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом.
Максимальная лежкость плодов составляет 60 дней (при 0°С). |
Частично самоплодный. Сорта-опылители: Северянка, Рогнеда, Космическая, Чижовская, Отрадненская. |
плоды ниже среднего размера |
скороплодность, высокие зимостойкость и урожайность, устойчивость к парше. |
Москвичка |
Осенний сорт.
Дерево штамбового типа, среднерослое.
Плоды средней величины, 120-130 г. Кожица зеленовато-желтая с множеством мелких подкожных точек.
Мякоть белая, плотная, очень сочная, полумаслянистая, с грануляциями около сердечка. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, с сильным ароматом.
|
Самобесплодный. Сорта-опылители: Любимица Яковлева, Бергамот Московский. |
|
скороплодность, высокая товарность плодов, урожайность. |
Мраморная |
Раннеосенний сорт.
Деревья средней силы роста.
Плоды вышесредние (средней массой 160-170 г). Основная окраска зеленовато-желтая; покровная – в виде оранжево-красного размытого или мраморовидного румянца на большей части поверхности.
Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, нежная, очень сочная, тающая, сладкая с ароматом, очень хорошего вкуса. |
самоплодный |
осыпаемость плодов при недостатке влаги и при плохой ветрозащите. |
устойчивость к парше, высокое качество плодов |
Сорт |
Описание |
Опылитель |
Недостатки |
Достоинства |
Нарядная Ефимова |
Раннеосенний сорт.
Дерево большого размера.
Плоды средней величины (массой 90-120 г). Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная пурпуровая по большей части плода. Основная окраска плода в состоянии потребительской зрелости светло-желтая, покровная красная.
Мякоть плодов беловато-кремовая, плотная, нежная, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом.
Съем плодов – конец августа – начало сентября. Срок потребления – середина сентября. |
самоплодный |
Характерная особенность сорта – необходимость своевременного съема плодов (впрозелень), не допуская их созревания на дереве. После нескольких дней дозаривания в прохладном помещении плоды приобретают оптимальный вкус и могут храниться 2-3 недели. |
зимостойкость, высокие товарные качества плодов. |
Осенняя Яковлева |
Осенний сорт.
Дерево большое, быстрорастущее.
Плоды среднего размера. Окраска в момент съемной зрелости: основная - зеленая, покровная - с небольшим загаром на солнечной стороне; в период потребительской зрелости основная - зеленовато-желтая, покровная – размытый румянец по меньшей части плода.
Мякоть нежная, тающая, маслянистая, сочная, без терпкости и грануляций. Вкус сладкий, до 4,9 балла. |
самоплодный |
большие деревья, слабая устойчивость к парше. |
отличный вкус плодов, является донором этого признака. |
Память Жигалова |
Позднеосенний сорт.
Дерево среднерослое.
Плоды среднего размера, массой 120-130 г. Кожица тонкая, средней плотности, гладкая, блестящая, иногда слабомаслянистая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная окраска слабо выражена, тускло-красного цвета, размытая.
Мякоть светло-желтая или беловатая, очень сочная, тающая, маслянистая, среднезернистая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, ароматная. Максимальная лежкость плодов 100-120 дней (при 0°С). Осыпаемость плодов слабая. |
Самобесплодный, требует тщательного подбора сортов-опылителей. Сорта-опылители: Любимица Яковлева, Бергамот Московский.
Скороплодный. |
Малое количество сортов-опылителей |
Высокоустойчив к экстремальным условиям среды и к болезням. Зимостойкость выше средней. Устойчив к парше. |
Память Паршина |
Раннеосенний сорт.
Деревья сильнорослые.
Плоды средней величины, массой 130 г. Кожица сухая, тусклая. Основная окраска в период потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная -наблюдается не на всех плодах в виде легкого размытого красноватого загара.
Мякоть плодов белая, плотная, крупнозернистая, сочная, сладкая, хорошего вкуса.
Съемная зрелость наступает в начале сентября, потребительский период наступает сразу после съема плодов и продолжается до начала октября, в условиях холодильника – до конца октября. |
самоплодный |
Большие деревья, средняя зимостойкость деревьев при выращивании в пониженных местах. |
ежегодная урожайность, высокие товарные и потребительские качества плодов осеннего срока созревания. |
Сорт |
Описание |
Опылитель |
Недостатки |
Достоинства |
Памяти Яковлева |
Раннеосенний сорт.
Дерево небольшое, быстрорастущее.
Плоды средние. Кожица блестящая. Окраска основная светло-желтая, покровная в виде легкого загара. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, полумаслянистая, без терпкости.
Плоды универсального использования, дают высококачественные продукты переработки – варенье, компот. |
самоплодный |
с возрастом и при обильном плодоношении отмечается некоторая невыравненность плодов, наличие каменистых клеток. |
небольшие деревья, скороплодность, высокая зимостойкость, самоплодность, устойчивость к парше. |
Румяная Кедрина |
Летний сорт.
Дерево быстрорастущее, средней величины.
Плоды выше средних размеров или крупные (средняя масса 145 г, наиболее крупные 400 г). Кожица гладкая, желто-зеленая, при созревании плода желтая с ярким красным румянцем на солнечной стороне.
Мякоть белая, сочная, тающая, маслянистая, винно-сладкая, отличного вкуса |
самоплодный |
Зимостойкость средняя. В суровые зимы могут вымерзать скелетные ветви. |
высокие товарные и потребительские качества плодов |
Северянка |
Раннелетний сорт.
Дерево средней величины.
Плоды ниже средней величины. Окраска плодов в момент съемной зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная – слабый загар по меньшей части плода. В период потребительской зрелости: основная желтая с небольшой прозеленью, покровная – неяркий румянец.
Мякоть кремовая, сочная, средней плотности, вкус кисловато-сладкий, без терпкости, со слабым ароматом.
Съемная зрелость плодов наступает в конце первой декады августа и потребительский период длится до двух недель. |
самоплодный |
плоды недостаточного вкуса, сильная их осыпаемость. |
небольшие деревья, скороплодные, зимостойкость очень высокая, универсальное использование плодов. |
Светлянка |
Раннеосенний сорт.
Дерево среднерослое.
Плоды ниже среднего и среднего размера, массой 90-120 г. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости золотисто-желтая; покровная красная по меньшей части плода, размытая.
Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная без грануляций, вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Съемная зрелость наступает в первой декаде сентября. |
самоплодный |
при загущении кроны плоды мельчают, при длительном хранении иногда наблюдается поверхностное загнивание части плодов. |
хороший вкус плодов, комплексная устойчивость к болезням, при использовании плодов на переработку получаются продукты высокого качества. |
Сорт |
Описание |
Опылитель |
Недостатки |
Достоинства |
Скороспелка из Мичуринска |
Раннелетний сорт.
Дерево большое, быстрорастущее.
Плоды ниже средней величины. Окраска при съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости желтая.
Мякоть нежная, сочная, рыхлая, кисловато-сладкая, без терпкости и грануляций.
Съемная зрелость наступает в третьей декаде июля. |
самоплодный |
мелкие плоды при очень высоком урожае, поражаются монилиозом. |
очень раннее созревание плодов, высокая зимостойкость, урожайность, устойчивость к парше. |
Чижовская |
Позднелетний сорт.
Дерево штамбового типа, среднерослое.
Плоды среднего размера, массой 120-140 г. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желто-зеленая. Покровная окраска отсутствует или очень слабо выражена в виде размытого розового румянца.
Мякоть светло-желтая или почти белая, среднесочная, полумаслянистая, тающая, слабоароматная, хорошего кисловато-сладкого освежающего вкуса. Дегустационная оценка вкуса 4,1-4,2 балла.
Максимальная лежкость плодов 60-120 дней при 0°С. |
Практически самоплодный. Лучшие сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда. |
мельчание плодов с возрастом дерева. |
высокая зимостойкость, скороплодность, хороший внешний вид и вкусовые качества плодов. |
По всем вопросам ландшафтного проектирования, озеленения и благоустройства вы можете проконсультироваться с нашими менеджерами по телефонам:
(495) 517-01-63, (926) 146-40-10 |